수리취

수리취 (산림 2017 june 62-65)

 

개요(유래, 생육적지, 활용가능성-가공)

  · 단오 - 수리취찰떡 메치기

  · 생즙 - 육류 고온가열 변이원인물질-억제효과

  · 전국 어디서나 잘자라는 편이나, 반그늘, 물빠짐 좋고, 비옥한 토양을 좋아함

  · 연중 여러차례 수확 가능(8-9회, 멀칭재배←빗물 흙튐-잎뒷면 붙어 안떨어짐)

  · 어린잎 데쳐 쌈 , 무쳐먹슴, 죽 쑤어먹슴(쌀 아끼기 위해)

  · 말린잎(섬유소량↑) - 부싯돌 불쏘시개, 부엌 불쏘시개로 사용했슴

모양특성

  · 잎 길이 10-20cm 정도로, 잎끝에 톱니있으며, 긴타원형이고 끝이 뾰족

  · 어릴때 전체적으로 흰색 → 점차 잎 앞면 진녹색, 뒷면 흰색(흰솜털),어른손바닥 만함

  · 잔뿌리가 많아 건조에 강함

  · 꽃은 자주색(모양-엉겅퀴와 비슷)

번식

  · 씨앗 번식 잘됨(가을 채취, 종이포장-냉장보관 → 이듬해 봄 파종)

  · 포기나누기(새싹 올라올때)

  · 과습 싫어함(장마철 배수관리 필요)

약효

  · 잎 - 종창, 부종, 지혈, 토혈, 안태, 이뇨, 방광염 치료

  · 꽃망울(산우방山牛芳) -  산에서 자라는 우엉 - 열 내리고, 부은 종기 상처치료