눈개승마, 땅두릅(독활)

눈개승마(삼나물)

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암수 딴그루(나물채취에는 무관), 영구 수확, 고산지식물

배수좋고, 땅 메마름 없으며 여름에는 온도 낮고, 그늘필요(활엽수아래), 쫄깃한 식감

모종때는 생장력↓ - 2년생 식재(잡초제거 필요) → 3년부터 2∼3회 수확(4월 말부터)

씨앗, 포기나눔 번식

씨앗 - 10월경 채취, 저온저장고 보관.   발아억제물질 보유 + 휴면타파필요.

       - 봄 파종 상토 + 씨앗(작아서) 50구트레이(2년 키울것이므로), 20℃ 넘어야 발아

                     4∼6주후 발아, 묘판 마름 유의, 본밭정식(봄식재-유리, 가을식재-서릿발 유의)

수확 새싹 길이 20cm, 손으로 꺾을수 있어야(목질화-안꺾임, 질김)

       대량생산시 저온저장고 필수(2∼4℃)

       포장 4∼5kg이내(포장수량↑- 뜸 발생)

땅두릅(독활)

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햇빛많고, 배수 좋은 땅,  다비작물,  깊게 심기,   둑무너짐 방지 + 풀깎기 작업 수고 덞

비닐하우스 촉성재배, 왕겨덮어 연화재배,  여러번 채취기능(3∼4번 7월초까지)

 

자연산 - 새순밑둥 자색

개량종(백미향) - 새순밑둥 백색, 자연산대비 수확량 20% 증가

새순 = 땅두릅(나물) - 데쳐먹기, 장아찌

뿌리 = 독활(한약재) - 관절통↓, 혈관확장.  차(썰어 건조), 담금주

번식 - 씨앗(자연산에만 적용, 대량번식에 유리, 단점 - 수확시기 늦어짐 3∼4년생부터 채취)

       - 삽목(개량종 적용-잡종화 회피-무성생식, 5∼6월 새순, 햇빛차단, 물주기)

              가을삽목-겨울나기 어려움

       - 분근(포기나눔) 3∼4년생에서, 묘두 분근 / 묘두없는 뿌리-싹나나 성장 늦어짐

              수확시기 빨라짐(묵을수록 새순 굵고 실해짐, 새싹 많아짐 = 생산량 + 품질↑)

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