동이호박(조선호박)
- 식용범위 넓슴
· 잎+줄기 - 부드러움
· 애호박 맛↑ ← 애호박 따는 것(늙은호박 달리면 애호복 안달림), 늙은호박따는것 정해야
· 늙은호박 - 계통출하, 판매 선호 떨어짐. 멧돌호박-판매용 선호
- 다수확 품종 타원형
- 넝쿨 3∼5m 뻗은다음 열매 달기 시작함(단점)
- 추비 복합비료 반양재기?
수확 보관
- 딸때 꼭지 바짝 자르고(다른호박에 상처 가능성), 가만 가만 들어 취급함
흔들거나, 뒤집거나, 던지기 안됨 → 속 뒤집어져 저장성 떨어짐
- 바닥 들리게 하고, 쌓지말고(자체 열에 의해 썩음), 하나씩 떨어트려 보관
- 보관실 온도 높으면 → 건조(중량 ↓)