연작 금지. 가꾸기 쉽고, 병해충↓, 다수확 품목(풍년-15배 수확가능)
3/20∼3/30? 심슴
토양조정
① 황산고토 8kg/100평(잎 두껍고 병해충 강해짐 ↔마그네슘 부족-잎 얇고, 황화현상)
② 입상석회고토 4포/100평 (없을때는 규산질비료 4포/100평)
③ 입상황산가리 1포/300평 (감자 많이 생기고, 잘 굵고, 단단)
④ 신세대측조(복합 질소, 인산, 가리, 고토, 붕사 - 밑거름용)
→ ①, ②, ③ 없거나 번거로울때, 뿌리고 로타리후 15일후 심기
⑤ 퇴비 20∼25포/100평
⑥ 밑거름 위주작물(웃거름× → 밑거름 없(적)음 요소2:염화가리1 고랑에 뿌리고 고랑물대기)
씨감자 선택과 다듬기
① - 수미 크고 약간길며, 눈 많음 가공요리용 (잘 풀어지지않슴. 가장 많이 재배),
- 마령서 둥글고, 중간크기 찜용(분이 많음)
- 대서 작고 약간 노란표피 찜용(분이많음)
② 바이러스 미감염(채종인증) 선택-상업적 대량재배(필수)
↔가정보관 씨감자(진딧물→바이러스 감염가능성↑-키 적고, 잎 무성× → 수확량↓)
③ · 큰감자(눈 작음) 3등분(눈이나 싹따라-잘나오는 눈 늦게나오는 눈 균등하게)
→ 씨감자 영양분으로 싹 큼 (너무 작으면 초기성장 약함)
→ 절단후 1∼2일 방치 - 진 나와 보호막 형성 또는 자른 면 재묻힘
· 작은감자(달걀크기?) 통채 심음
④ 자른 면 아래로(땅에 닿게) 심슴
심기방법 3가지와 키우기
심기① 흙 잘마르고, 배수 잘되는 땅
- 이랑내고→고랑에 복합비료 약간뿌리고→위에 퇴비 덮고→흙 좀 덮고
- 고랑 약간 가쪽 심기(가운데 심기- 좋긴하나, 거름 가스피해가능성 있슴)
- 자른면 땅에 닿게 심기(반대로 심으면 싹 돌아나와-생육 더뎌져)→ 흙 덮기
- 애벌 북주기 싹 20cm? (거름 적게 줫을때는 한번만 퇴비 또는 복합 가쪽에 뿌려주고)
흙덮기
- 재벌 북주기 싹 40cm?
심기② 5일정도 이른심기 가능(냉해피해 가능성↓) = 이른 수확, 수확량↑
- 이랑만들고(고구마 이랑보다 크게)
→이랑 물뿌리기(조루-구덩이 팔때 무너지지않게, 굳게)
→구덩이 파고(괭이, 30cm?) → 흙한줌 넣고 → 씨감자 넣고
→흙 덮슴(감자 위로 5∼6cm←구덩이 약 10cm 남슴)
- 참깨비닐덮고(비닐 안 구덩이 물 맺힘, 10∼12일 싹남 - 빨리 남)
- 싹 자라 비닐에 닿으면(20일 소요) 면도칼로 7∼8cm 1자로 찟어줌(4월말)
→꺼내주거나 비닐 젖혀주기 금지 - 냉해 가능성↑-스스로 날씨맞춰 조정 밀고 나옴
→구덩이 메워줌(동시에 투명부 대강 덮어줌, 빛→연두감자 발생 가능성 방지)
심기③
- 고구마 이랑보다 크게 만들고
→비 한번 맞추거나 물뿌리고(조루-다짐, 구덩이 무너짐방지)
→참깨비닐(1∼1.2m) 덮슴
- 이랑 가운데 최대한 깊이 파고(모종삽?, 연두감자 발생 가능성), 감자 깊이넣고 흙 덮슴
→심기② 보다 덜 깊이 심겨김(단점)
→심는 간격 거름많으면 30∼35cm, 거름 적으면 30cm 심슴
재배관리 수확
- 찔레꽃필무렵 가뭄 → 스프링쿨러, 고랑에 물 대주기(알 굵어짐)
- 장마전 수확(썩음 ← 배수 잘 안되는 땅)
- 꽃피기전 꽃 제거(작은감자-조림감자크기?→꽃핌→꽃제거→알 굵어짐)
- 감자순 잘라줌?(필요없슴. 하고프면 가장 큰, 다음순 2개 끝만 제거)
- 장마전 날 좋은날 아침수확 - 볕 수분 말림
- 그늘 꼭 덮어줌(땅 차단, 빛 차단↔연두감자 발생)
- 싹 나면 떼어버림